Die Cantinetta Antinori von Zürich wurde 1994 eröffnet. Sie war eine Idee des Marchese Piero Antinori und Rudi Bindellas, dem Besitzer des gleichnamigen Wein- und Gastronomieunternehmens, das seit 1955 die Weine Antinoris in der Schweiz vertreibt.
Aus diesem Zusammentreffen entstand die Idee die erste Cantinetta Antinori im Ausland zu eröffnen. Das Restaurant befindet sich mitten in der historischen Altstadt, in der Nähe des Flusses Limmat, der von dem berühmten Züricher See abfließt.
Man findet hier eine Auswahl typischer Gerichte der toskanischen Küche, mit einfachen Zutaten auf traditionelle Weise zubereitet.
Der Chef des Restaurants hat ein hervorragendes Gespür dafür den Geschmack der Spezialitäten mit dem der Weine von Antinori abzustimmen, die für die Weinkarte sorgfältig ausgewählt wurden.